Samstag, 26. November 2016

Schlösserbrücke Erfurt: Taubenfreund und finnische Honigverkäuferin

Wer mehr Infos zum finnischen Honig wünscht, der sollte diese Internetseite aufrufen:  www.arktischer-honig.com


KLICKEN SIE AUF DAS HONIGGLAS!
Manuka Honig von Neuseeland
Die positiven Eigenschaften von Honig sind schon 1550 vor Christus von den alten Ägyptern erkannt worden. 
Neuseeländischer Manukahonig ist das weltweit einzige 100% natürliche Nahrungsmittel mit effektiven antibakteriellen Eigenschaften durch den Inhaltsstoff Methylglyoxal. 
Manuka Honig ist das einzige Nahrungsmittel der Welt mit einem Methylglyoxal-Gehalt von 20mg/kg bis zu 800mg/kg. Herkömmlicher Honig enthält 0 bis 10mg/kg. 
Der Hersteller Manuka Health misst den Methylglyoxal-Gehalt mit einem Messverfahren der Universität Dresden.  Je höher der MGOTM Wert, desto höher die antibakterielle Wirkung des Honigs.



Montag, 8. Februar 2016

Inhalator im Westentaschenformat aus Thüringen

Klicken Sie! Mehr Infos und eine Bestellmöglichkeit.
Schon als Kind habe ich Macholdt's Aktivinhalator ge- nutzt, wenn ich Husten, Schnup- fer, Heiserkeit oder Bronchitis hatte. Auch bei Atemwegs- erkrankungen der oberen Luft- wege leistete mir der kleine Inhalator stets gute Dienste.
Später habe ich den Inhalator sogar mit auf die Arbeit genom- men, um ihn zwischendurch nutzen zu können.
Stellt man das Gerät in ein Glas mit heißem Wasser, erhöht sich die Inhalierwirkung merk- lich.
Klicken Sie auf die Produktabbildung!
Lieferung ohne Versand- kosten.
Ein Service von WUNSCHBANNER.com

Samstag, 19. Dezember 2015

Kokoskuchen und Ananaskuchen schnell gemacht

Kokoskuchen

3 Eier, 3 Tassen Zucker (knapp), 4 Tassen Mehl, 2 Tassen Buttermilch, 1 Pck. Backpulver
Alles mixen und auf ein Blech geben.

1 Tasse Zucker (knapp), 1 Tasse Kokosraspel
Alle gut mischen und ebenfalls auf das Blech streuen.

Backzeit zirka 20 Minuten. Nach dem Backen einen Becher Sahne schlagen und über den heißen Kuchen ziehen.


Ananaskuchen

5 Eier, 2 Tassen Zucker, 1 Tasse Ananassaft, 4 Tassen Mehl, 1 Tasse Öl, 1 Vanillezucker, 1 Backpulver
Alles gut verrühren und auf ein Blech geben.

Auf diese Masse verteilt man Ananas-Stücken.

Backzeit knapp 30 Minuten bei 180 Grad.


Samstag, 10. Oktober 2015

Brunhilds Zwiebelkuchen

In der kalten Jahreszeit schmeckt ein Stück warmer Zwiebelkuchen mit einem Glas frischen kühlen Weißwein besonders gut. Ich haben hier ein Rezept für einen nicht so opulenten Kuchen. 

Für den Boden:
150g Quark, 6 EL Milch , 6 EL Oel, 1 Priese  Salz, 300g Mehl, 1 Päckchen Backpulver vermischen u. auf ein normales Backblech verteilen.
Dieser Kuchen ist ohne Schinken- würfel. Klicken Sie auf das Bild.
Für den Belag:
1 kg Zwiebeln (10 - 12 Stk.) schneiden, mit Öl, Salz u. Kümmel glasig braten. Gegen Ende gebrauchsfertige Schin- kenwürfel dazu geben, ebenso 1 Becher creme fraiche mit Kräutern.Den Inhalt der Pfanne etwas abkühlen lassen und auf dem Teig verteilen. 
Gebacken wird bei  175 °C (Umluft) rund 20 Minuten. ( richtet sich nach Herdart ).
Gutes Gelingen! Lasst es euch schmecken !!

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Samstag, 26. September 2015

Ein Hefeteig, der garantiert gelingt, meint Marlene.

Jetzt kommt die Obstkuchenzeit! Ein Obstkuchen mit einem luftigen Hefeteig als Grundlage ist ein Gaumenschmaus. Probieren Sie doch einfach mal einen Rhabarberkuchen mit Marlenes Hefeteig. Die "Hobbybäckerin" aus Weimar schickte mir  ihr Rezept:

"Übrigens ist das ein todsicheres Hefeteigrezept", meint Marlene. "Seid ich es verwende gelingt jeder Obstkuchen wunderbar. Habe es schon mehrfach sehr erfolgreich  weitergegeben." Und so wird der Teig gemacht:

300g Mehl,  20g Hefe,  50g Zucker,  50g Butter oder Margarine (weich),  1 Ei, 1Prise Salz und  zimmerwarme Milch.


Alles gut verkneten bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Dann ca 45 min gehen lassen. Nochmals durchkneten und dann aufs Blech. Wird luftig und leicht… garantiert !

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Donnerstag, 27. August 2015

Uschis Gemüseauflauf mit Tortillachips

Zutaten

1 Dose Mais
1 Dose Kidney-Bohnen
500 g Gehacktes
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Packg passierte Tomaten 500g
1/2 TL Zucker
Salz, Pfeffer
100 g Tortillachips
Geriebener Käse



Wenn Sie die Zutaten bereit gestellt haben, dann brauchen Sie nur noch wenige Minuten, um alles so vorzubereiten, dass die Form in den Ofen kann.


Braten Sie das Gehacktes gemeinsam mit den  Zwiebel und dem Knoblauch an, dann geben Sie die Packung passierte Tomaten und Ketchup dazu  und würzen je nach Belieben, so dass eine schöne Tomatensosse entsteht.

Mais, Kidney-Bohnen, Erbsen und Möhren in eine Auflaufform geben und darauf ein paar Tortillachips klein zerdrückt streuen.

Nun geben Sie das angebratene Gehacktes und die Soße darüber. Dann werden große und kleine Tortillachips auf dem Auflauf verteilt. Zuletzt kommt der Käse drüber und im vorgeheizten Backofen wird alles 15-30 Minuten bei 160 Grad Celsius (Umluft)  gegart. 

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Donnerstag, 6. August 2015

Melonensalat mit Feta-Käse

Zutaten für 4 Personen

500 g Wassermelone
200 g Feta-Käse

Werden in kleine Würfel geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Dann gibt man die folgenden Zutaten auf die Melonen- und Käsewürfel:

1 EL Honig
5 EL Balsamico
2 EL Olivenöl
3 EL Sonnenblumenkerne
1 TL Kräutersalz

Jetzt alles gut mischen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen.

Ganz einfaches Rezept, welches sich schnell zubereiten lässt.

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Samstag, 29. November 2014

So schnell geht Blätterteig

Hier ist Marlenes Blätterteigezept, welches schnell geht und ohne Aufwand zu realisieren ist. Manche nennen diesen Teig auch falschen Blätterteig 
500g Mehl 
500 g Quark 
500g Butter oder Margarine 
 etwas Salz 

Mit Mandelblätter bestreute
Pflaumenmus gefüllte Teilchen 
Marlene knetet dann alles zusammen. Sie lässt den Teig über Nacht stehen und verarbeitet ihn dann erst weiter. Ein Freundin von ihr stellt den gekneteten Teig eine Stunde in den Kühlschrank und verarbeitete ihn  danach sofort weiter. Hat auch geklappt!

Macht man ein bisschen Salz an den Teig, dann kann man herzhafte Teilchen damit herstellen. Zum Beispiel Salz-Käse-Stangen mit Kümmel oder Würstchen im Blätterteig usw.
Mit Obst oder Marmelade gefüllte Teilchen lassen sich mit dem ungesalzenen Teig genauso schnell herstellen, wie zum Beispiel Schweinsohren

Die Backzeit beträgt zwischen 15 Minuten (nicht gefüllte Teilchen)  und 30 Minuten (gefüllte Teilchen) bei 180 bis 200 Grad Celsius.

Montag, 22. September 2014

Schokoladenkuchen: geht schnell, schmeckt lecker

Wir backen noch Kuchen wie zum Omas-Zeiten. Vielleicht ist auch deshalb unser leckerer Schokoladen-Kuchen nicht so wunderbar rund geraten. Aber er schmeckt, probieren Sie es aus! Der Kuchen geht super schnell und das Ergebnis bringt Ihnen garantiert ein Kompliment. Wetten?
REZEPT

Zuerst:
200g Mandeln (gemah- len), 200g Zucker, 4 Eier, 1 Päckchen Vanil- lezucker, 1/2 Back- pulver und eine Prise Salz mischen.


Dann:
200 g Butter und 200 g Schokolade (mindestens 70 Prozent) gemeinsam schmelzen. Wir haben das in einem Milchtopf gemacht. Als die Butter und die Schokolade flüssig waren, haben wir alles gut vermengt und in eine Springform gegeben. Bei 160 Grad Celsius wurde 40 Minuten gebacken. Wer es mag, verziert den Schoko-Kuchen noch mit Puderzucker. 


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Samstag, 20. September 2014

Erfolgreich im Alter abnehmen nach den Empfehlungen von Dr. Detlef Pape


Drei Mahlzeiten am Tag - morgens Kohlenhydrate, mittags fettarme Mischkost und abends nur Eiweiß-Kost

Pro Mahlzeit nicht mehr als 20g Fett essen und viel trinken

Zwischen den Mahlzeiten sollten etwa 5 Stunden liegen.Die Insulin-Trennkost nach dem Schlank-im-Schlaf-Prinzip bewirkt im Schnitt 1 kg Gewichtsabnahme pro Monat. 

Mit dem SISlean Vanille-Diät-Drink können Sie bis zu 4 kg pro Monat abnehmen. Dieses von Dr. Pape entwickelte Rezept einer hochwertigen, vitaminreichen Eiweißcreme ersetzt die abendliche Eiweißmahlzeit. 

1 Dose enthält 14 Portionen, ausreichend für 14 Tage. PROBIEREN GEHT ÜBER STUDIEREN!!!


„Essen und Trinken sind wie Frau und Mann: von Geburt an füreinander bestimmt, aber deswegen noch lange nicht beliebig kombinierbar. Eine Forelle blau mit einem schweren roten Burgunder gleicht einer Ehe, in der es ständig kracht.“
(August F. Winkler, dt. Journalist u. Restaurantkritiker)



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Bequemer geht's nicht!


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